La prima Pizzeria alla pala al Nuovo Mercato di Testaccio

Dal lunedì al sabato
8.30 – 15.30

Farine BIO e semi integrali
72 ore di lievitazione
Verdure a Km 0

Siamo aperti dal Lunedi al Sabato dalle 8.30 alle 15.30

“Pizza sì, ma percorsi bio, farine semi integrali, materia prima di alta qualità per un prodotto da consumare in piedi, certo, ma con ingredienti e accostamenti inusuali e nuove sintonie di sapori.”

Siamo aperti dal Lunedi al Sabato dalle 8.30 alle 15.30

BOX 22

Siamo a Roma, al Nuovo Mercato di Testaccio

ENTRATA Via Aldo Manuzio, 66C, Roma

Telefono +39 338 702 68 29 | 340 878 09 21

Siamo aperti dal Lunedì al Sabato
Dalle 8.30 alle 15.30

Pizze speciali del giorno

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Le nostre pizze

Farine BIO e semi integrali | 72 ore di lievitazione | Verdure a km. 0

bianca

Impasto, olio, sale.

vellutata di zucca e verza blu

Impasto, olio, sale, vellutata di zucca e verza blu ripassata.

prosciutto e fichi

Impasto, olio, sale, prosciutto crudo e fichi.

burro e alici

Impasto, olio, sale, burro e alici.

Datterini e ricotta

Impasto, olio, sale, datterini, ricotta e origano.

zucchine

Impasto, olio, sale, zucchine, mozzarella.

salsiccia e funghi

Impasto, olio, sale, mozzarella, salsiccia e funghi.

salsiccia e broccoletti

Impasto, olio, sale, mozzarella, salsiccia e funghi.

“zuppa di cipolle”

Impasto, olio, sale, mozzarella, cipolle stufate, gruvier e pepe nero.

salsiccia e vellutata di zucca

Impasto, olio, sale, mozzarella, salsiccia, vellutata di zucca, provola affumicata e timo fresco.

gorgonzola e pere

Impasto, olio, sale, mozzarella, gorgonzola, pere, miele e noci.

ai 4 formaggi

Impasto, olio, sale, mozzarella, scamorza, gruviera, pecorino e gorgonzola.

melanzane e ricotta salata

Impasto, olio, sale, mozzarella, melanzane, provolone piccante, miele e pepe nero.

“casamanco”

Impasto, olio, sale, mozzarella, pomodorini al forno e pecorino.

peperoni

Impasto, olio, sale, mozzarella, peperoni arrostiti.

arance, finocchi e olive

Impasto, olio, sale, mozzarella, arance, finocchi e olive nere.

mortadella e ricotta

Impasto, olio, sale, mortadella, ricotta e granella di pistacchio.

Bianca con il sesamo

Impasto, olio, sale, semi di sesamo.

tacchino e verza blu

Impasto, olio, sale, tacchino e verza blu ripassata.

cicoria e finocchiona

Impasto, olio, sale, cicoria ripassata e finocchiona.

spinaci e grana

Impasto, olio, sale, spinaci ripassati, grana, uva passa e noce moscata.

patate

Impasto, olio, sale, patate, mozzarella, rosmarino.

salsiccia e patate

Impasto, olio, sale, patate, mozzarella, salsiccia.

salsiccia e patate

Impasto, olio, sale, patate, mozzarella, salsiccia.

salsiccia, cipolle e mele

Impasto, olio, sale, mozzarella, salsiccia, cipolle bianche e mele.

cipolle giarretane e uvetta

Impasto, olio, sale, mozzarella, cipolle e uvetta cilena.

zucca e provola

Impasto, olio, sale, mozzarella, zucca, provola affumicata, liquirizia e timo fresco.

gorgonzola e radicchio

Impasto, olio, sale, mozzarella, gorgonzola,radicchio e noci o castagne.

“gricia”

Impasto, olio, sale, mozzarella, pecorino e pepe nero.

melanzane e provolone piccante

Impasto, olio, sale, mozzarella, pomodorini, melanzane, provola affumicata e origano.

pomodori e melanzane

Impasto, olio, sale, mozzarella, pomodorini, melanzane, provola affumicata e origano.

arance, provola affumicata e pancetta

Impasto, olio, sale, mozzarella, arance, provola e pancetta.

limone e treccia affumicata

Impasto, olio, sale, provola affumicata e basilico.

mortadella, ricotta, arance e miele

Impasto, olio, sale, mortadella, ricotta, scorza di arance e miele.

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1 settimana fa

CasaManco

Oggi siete stati tantissimi e meravigliosi !! Grazie !! #CasaManco #testacciofoodmarket #box22 #pizza #testacciofoodmarket #mercato #happypizzamakers #mercatoditestaccio #pizzalovers #foodies ... Atri postMeno post

 

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Se continuate a prenderci per la gola non vi liberete più di noi!!

1 settimana fa

Magdalena Picardi

Per la mia piccola che oggi ha la febbre, le vostre pizze speciali 😊 ... Atri postMeno post

Per la mia piccola che oggi ha la febbre, le vostre pizze speciali 😊

 

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Terapia d'urto di CasaManco !!! Tanti auguri di una pronta guarigione !!!

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INGREDIENTI BASE

  • Farine biologiche Antico Molino Rosso – vr
  • Olio extravergine di oliva Farchioni
  • Sale iodato di Volterra
  • Mozzarella Sabelli
  • Lievito secco istantaneo Boulangerie

PER L’IMPASTO

  • Farina biologica di grano tenero tipo “0” Montecchi
  • Farina biologica di grano tenero semintegrale
  • Farina biologica di farro integrale
  • Lievito
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale fino marino
  • Tracce di soia
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Apertura: 8.30 Lunedi – Sabato
Chiusura: 15.30 Lunedi – Sabato

+39 338 702 68 29
+39 340 878 09 21

Saremo lieti di rispondere a qualsiasi vostra domanda.

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